النظام الغذائي على الكفير - أو كيفية إنقاص الوزن بثمن بخس ومع الفوائد الصحية

الكفير جزء من الغالبية العظمى من الحميات. إنه مشروب مُرضٍ ومعدي قادر على استعادة النقص الغذائي الذي يمكن أن يحدث مع قيود غذائية شديدة. نظام الكفير الغذائي جيد ، من بين أشياء أخرى ، لأنه يساعد في الحفاظ على الميكروبيوم المعوي الطبيعي - البكتيريا المفيدة التي تسكن الجهاز الهضمي وتشارك بنشاط في هضم واستيعاب الطعام.

في الأنظمة الغذائية الأحادية والمختلطة ، يحتل الكفير مكانة بارزة في كل مكان كمنتج غذائي سهل الهضم ومغذي.

فوائد الكفير

كانت فوائد الكفير معروفة حتى قبل أن تمتلك روسيا إنتاجها الخاص. وشملت الرحلات الطبية إلى القوقاز ، بالإضافة إلى العلاج بالمياه المعدنية ، تناول المنتجات المحلية. كان الأطباء في ذلك الوقت يروجون للفوائد الصحية التي لا يمكن إنكارها من المشروب ، وكان يعتبر الكفير بمثابة دواء لجميع الأمراض. بالطبع ، هذه مبالغة ، لكن الكفير له بالفعل العديد من المزايا التي لا يمكن إنكارها.

بروبيوتيك قوي

نظرًا لتكوينه ، فإن الكفير "صديق" للنباتات الدقيقة في أجسامنا ويساعدها على العمل. بمساعدة الكفير ، من السهل استعادة التوازن المضطرب للكائنات الحية الدقيقة المفيدة. بعد تناول المضادات الحيوية والتسمم والأمراض الفيروسية - شرب هذا المشروب سيؤدي بسهولة إلى ترتيب جميع أعضاء الجهاز الهضمي. الكفير يعزز هضم الطعام ، ويساعد على تقليل تكوين الغازات المفرطة في الجهاز الهضمي.

يمكن للكفير أن يحل محل الأدوية الباهظة الثمن بسهولة مع بكتيريا اللاكتو والبيفيدوباكتيريا ، والتي توصف غالبًا لتؤخذ مع المضادات الحيوية.

جيد للعظام

يحتوي الكفير على الكثير من الكالسيوم بشكل مناسب للجسم. كوب واحد من المشروب يحتوي على 30٪ من الجرعة اليومية من هذا العنصر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكفير على كميات صغيرة من فيتامين د وحمض الأسكوربيك ، والتي بدونها لا يتم امتصاص الكالسيوم. يوفر هذا المزيج للشخص كل ما هو ضروري لإشباع العظام بالمعادن.

يخفف من أعراض الحساسية

في كثير من الأحيان ، تحدث تفاعلات الحساسية بسبب حقيقة أن البروتينات لا يتم هضمها بشكل كافٍ في الأمعاء ، مما يتسبب في استجابة الجسم المناعية. استخدام الكفير للحساسية يساعد لسببين.

• تعزز البكتيريا المفيدة تكسير البروتين بشكل أعمق.
• الكفير يوازن توازن الغلوبولين المناعي في الدم.

بفضل هذه الخصائص ، يخفف الكفير من أشكال الحساسية المصحوبة بطفح جلدي أو تقشير الجلد.

الأهمية! ما سبق لا ينطبق على حالات الحساسية لبروتين حليب البقر. هو بطلان لشرب مثل هؤلاء الناس الكفير.

مصدر المغذيات

اسم	الوزن (جرام	البروتينات ، ز	الدهون ، ز	الكربوهيدرات ، ز	سعر حراري
الكفير 2. 5٪	100	2. 8	2. 5	3. 9	خمسون

يتميز الكفير بتكوين متوازن. كوب واحد يحتوي على حوالي 6 جرام من البروتين وهو يمتص بالكامل ويعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة. الكربوهيدرات بنفس المقدار - 10 جرام ، الدهون من 1 إلى 7 جرام ، اعتمادًا على محتوى الدهون. هذا المزيج من العناصر الغذائية يجعل الكفير المنتج الذي يمكن استهلاكه بكميات كبيرة ، في حين أنه لن يضر بالشكل.

خيارات النظام الغذائي الشعبية

تعتمد إجابة السؤال عن كيفية إنقاص الوزن على الكفير على مدى السرعة التي تحتاجها لفقدان الوزن ، وعدد الكيلوجرامات ومدى شدة القيود التي يخطط لها الشخص. من بين أولئك الذين يفقدون الوزن بهذه الطريقة ، هناك العديد من خيارات النظام الغذائي الأكثر شيوعًا. هذه حميات قصيرة الأجل مصممة لفترات قصيرة ، بحد أقصى أسبوع.

النسخة الكلاسيكية من حمية الكفير

تتكون هذه الطريقة من الاستخدام اليومي لـ 1. 5 لتر من الكفير ، بالإضافة إلى جزء صغير من الطعام الآخر ، يصل وزنه إلى 100 جرام ، يضاف إلى هذا كل يوم. يمكن أن يكون لحم مسلوق أو سمك أو دجاج أو بيض دجاج أو خضروات طازجة. هناك عدد قليل من الخيارات ، والأهم من ذلك هو المبادئ الأساسية:

• لا يمكن تمليح جميع الأطعمة الإضافية.
• بالإضافة إلى الكفير ، يمكنك فقط شرب المياه العادية أو المعدنية.
• قبل 2-3 أيام من بدء النظام الغذائي ، الإقلاع عن الأطعمة الضارة.

في هذه الحالة ، سيساعد النظام الغذائي على خسارة 3-5 كجم من الوزن الزائد في وقت قصير.

رجيم تفاح الكفير

نسخة صارمة إلى حد ما من النظام الغذائي ، وهي مناسبة فقط للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. في حالة وجود مشاكل في هذه الأعضاء ، يمكن أن يؤدي النظام الغذائي إلى عسر هضم خطير. مبدأ هذه التغذية بسيط. في اليوم يمكنك استخدام:

• 1. 5 لتر من الكفير.
• 600 جرام من التفاح الطازج.

المنتجات مقسمة إلى 6 أجزاء متساوية ، يتم استهلاكها أثناء اليقظة على فترات منتظمة.

مثل هذا النظام الغذائي ينظف الجسم من السموم جيدًا ، لكن من الصعب جدًا تحمله. إذا اتبعته لمدة 3-5 أيام ، فستتمكن خلال هذا الوقت من خسارة 3-5 كجم.

لا ينصح باتباع نظام غذائي صارم لفترة طويلة ، حيث قد يبدأ فقدان العناصر النزرة من الجسم.

رجيم الكفير بالخيار

الخيار مناسب لأولئك الذين يحتاجون إلى خسارة بضعة كيلوغرامات بسرعة. لا يوصى بشدة بالالتزام بهذا النظام الغذائي لأكثر من ثلاثة أيام. في سباق الماراثون التفريغ لمدة ثلاثة أيام ليوم واحد ، تحتاج إلى:

• 1. 5 لتر من الكفير ،
• 1. 5 كيلوجرام من الخيار الطازج.

تنقسم المنتجات إلى 5 أجزاء وتستهلك على فترات منتظمة. خيار صارم للغاية ، لا ينصح باستخدامه ما لم يكن ذلك ضروريًا للغاية.

حمية الكفير الصارمة

أصعب خيار هو حمية الكفير الأحادية. هذه طريقة جيدة جدًا لفقدان الوزن بسرعة ، لكن هذا الخيار يتطلب قدرًا لا بأس به من قوة الإرادة وجسمًا صحيًا تمامًا. يمكن ملاحظة هذا التقييد لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام ، ثم الخروج بسلاسة من النظام الغذائي دون تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية لبضعة أيام أخرى. إذا انقضت على الطعام بعد ثلاثة أيام مباشرة على الكفير ، فإن كل الجهود ستذهب سدى ، وسيعود الوزن.

لمثل هذا النظام الغذائي ، تحتاج إلى الكفير من أي محتوى دهني ، بكمية 1. 5-2 لتر في اليوم. يجب تقسيم الشراب إلى 5-6 جرعات. بالإضافة إلى الكفير ، يُسمح بشرب الماء النظيف فقط. إذا لم تكن لديك خبرة في اتباع نظام غذائي صارم ، فمن الأفضل عدم محاولة الصمود على الفور لمدة ثلاثة أيام. جرب أول يوم واحد ، بعد أسبوعين - أسبوعين. وبعد شهر ، يمكنك محاولة تحمل ثلاثة أيام من القيود الصارمة.

الأهمية! حتى لو كانت لديك القوة للبقاء على مثل هذا النظام الغذائي لفترة أطول ، فلا يجب عليك اتباعه. يساهم الالتزام بنظام حمية الكفير الصارم لأكثر من ثلاثة أيام في ترشيح المعادن والعناصر النزرة من الجسم.

رجيم الكفير لمدة 7 أيام

حمية الكفير لمدة أسبوع ليست مناسبة لإنقاص الوزن بأسرع ما يمكن ، لكن فقدان الوزن سيكون غير قابل للإلغاء. لن تعود الجنيهات المفقودة إلى الجسم ، إلا إذا أكملت بالطبع نظامك الغذائي بالوجبات السريعة. لمثل هذا النظام الغذائي ، من الضروري شرب 1. 5 لتر من مشروب الحليب المخمر يوميًا ، مع إضافة بعض المنتجات إليه:

• يوم واحد - بطاطا مخبوزة أو مسلوقة في قشرتها - 200 غرام.
• اليوم الثاني - دجاج مسلوق بدون جلد - 250 غرام.
• اليوم الثالث - لحم بقري قليل الدهن مسلوق - 200 غرام.
• اليوم الرابع - سمك مشوي قليل الدسم - 200 غرام.
• اليوم الخامس - تفاح طازج أو كول سلو - ما يصل إلى 500 غرام.
• اليوم السادس - الماء النظيف فقط.
• اليوم السابع - أي فاكهة غير محلاة - 500 غرام.

في الأيام الأولى ، يمنح تناول البروتين الجسم احتياطيًا من القوة ، في نهاية النظام الغذائي ، تعمل الأطعمة النباتية على تحسين التمعج وتحفيز الهضم. في مثل هذا النظام الغذائي لمدة 7 أيام ، يمكنك التخلص من بضعة أرطال زائدة.

إيجابيات وسلبيات النظام الغذائي

مثل أي نظام غذائي يعتمد على منتج واحد ، فإن الكفير له مزايا وعيوب. الأول ، مع ذلك ، يفوق ، لأن الكفير منتج طبيعي ومفيد للغاية ، ويمكن تحقيق نتائج ممتازة بدون حمية الكفير.

مزايا

الميزة الرئيسية هي مجموعة متنوعة من الخيارات التي يمكنك من خلالها استخدام الكفير بمفرده أو جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من المنتجات. بجانب:

• يعطي حمية الكفير نتائج ممتازة تدوم لفترة طويلة.
• شراب الحليب المغذي غني بالبروتينات ، كما يحتوي على دهون الحليب التي تساعد على امتصاص الفيتامينات.
• ميزة أخرى هي توافر هذا الخيار. الحصة الغذائية المسموح بها غير مكلفة ومتاحة لأي محفظة ومتوفرة أيضًا في كل متجر تقريبًا. لمدة أسبوع من اتباع نظام غذائي من المنتجات يترك قليلا.
• في يوم الكفير ، يمكنك أن تشرب الكثير ، من السهل الحفاظ على النظام الغذائي.

سلبيات

سلبيات حمية الكفير ليست خطيرة للغاية ، ولكن هناك أشياء يجب الانتباه إليها:

• يساعد الكفير على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وقد لا تجد الأدوية التي يتم تناولها في نظام الكفير الغذائي وقتًا للعمل كما ينبغي.
• مع التغذية الأحادية لفترات طويلة ، قد يعاني الجسم من نقص في بعض العناصر ؛ لذلك يُمنع اتباع مثل هذا النظام الغذائي لمدة شهر. لذا فإن السؤال عن المدة التي يمكنك الجلوس فيها على الكفير ليس مسألة فارغة.
• الكفير له تأثير ملين خفيف ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أخذ ذلك في الاعتبار.
• مع زيادة الحموضة في المعدة ، من المفيد أيضًا اختيار حمية الكفير بحذر.

كيفية الخروج من حمية الكفير

كل الجهود المبذولة للحفاظ على نظام غذائي يمكن أن تذهب سدى إذا كنت لا تعرف كيفية الخروج منه بشكل صحيح. هذا مهم بشكل خاص في حالة اختيار الخيارات مع قيود صارمة. إن فقدان الوزن بمقدار 7 كيلوغرامات ، والذي سيعود في غضون أسبوعين ، ليس أمرًا ممتعًا تمامًا.

أولاً ، يجب أن يتم الخروج تدريجياً. في اليومين الأولين ، يمكنك تناول الخضار ، ثم إضافة بعض الحبوب ، بعد بضعة أيام - أضف اللحوم إلى النظام الغذائي.

Vo-the second ، أسبوعين إضافيين كحد أدنى ، يجب ألا يكون هناك كحول. تصيب المشروبات الكحولية عملية التمثيل الغذائي ، ويؤدي استخدامها بشكل لا إرادي إلى الإفراط في تناول الطعام.

إذا اتبعت هذه القواعد ، فإن اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن سيحقق أقصى قدر من النتائج.

جدول المنتجات المسموح بها

نظرًا لأن نظام الكفير الغذائي يسمح لك بتنويع القائمة ، يمكنك تناول أي من المنتجات المسموح بها واستخدامها مع الكفير. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على قيود معقولة في كل شيء. توضح الجداول قيمة الطاقة لكل 100 جرام من المنتج.

الخضار و الخضر

يُسمح تقريبًا بجميع الخضروات ، وخاصة الخضار الخضراء.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
خيار	0. 8	0. 1	2. 5	أربعة عشرة
طماطم	0. 6	0. 2	4. 2	20
بصل أخضر	1. 3	0. 0	4. 6	تسعة عشر
جزرة	1. 3	0. 1	6. 9	32
كرنب	1. 8	0. 1	6. 8	27
سلطة	واحد	0	واحد	ثلاثة عشر
بطاطا مسلوقة	2	0	17	82

الفاكهة

يجب اختيار الفواكه وليس الأحلى ، حيث يوجد الكثير من الماء والألياف. من بينها يمكنك صنع سلطة فواكه ، مغذية ولذيذة.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
تفاحة	0. 4	0. 4	9. 8	47
كُمَّثرَى	0. 4	0. 3	10. 9	51
البرتقالي	0. 9	0. 2	8. 1	36
جريب فروت	0. 7	02	6. 5	29
كيوي	1. 2	0. 6	10. 3	48

التوت

أي التوت مفيد ، باستثناء العنب.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفراولة	0. 8	0. 4	7. 5	41
توت العُليق	0. 8	0. 5	8. 3	46
شجرة عنب الثعلب	واحد	0. 4	7. 3	44

الفطر

الفطر غذاء ثقيل جدًا للهضم ، يتم الجمع بين نظام الكفير الغذائي ، ولكن عليك أن تكون حذرًا.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
شامبينيون	4. 3	واحد	واحد	27
فطر المحار	2. 5	0. 3	6. 8	38

المكسرات والفواكه المجففة

أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والسكر ، يجب ألا تفرط في تناول هذه المنتجات.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مشمش مجفف	5. 2	0. 3	51	215
الخوخ	2. 3	0. 7	57. 5	231
لوز	الثامنة عشر	53	ثلاثة عشر	609
بندق	السادس عشر	67	عشرة	704
كاجو	25	54	ثلاثة عشر	643

الحبوب والحبوب

هذه الأطعمة جيدة جدًا للوجبات الغذائية المختلطة. فهي تسهل عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع. تعتمد العناصر الغذائية على الوزن الجاف.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الحنطة السوداء	12. 6	3. 3	64	330
دقيق الشوفان	12. 5	6. 2	61	352
أرز أبيض	6. 7	0. 7	78. 9	344
الدخن	11. 5	3. 3	65	348
سميد	10. 3	واحد	73. 3	328

شوكولاتة

بعض الشوكولاته الداكنة ومحدودة الوزن للغاية. هذا هو الحد الأقصى من الحلويات التي يمكن تناولها مرة أو مرتين إذا كنت تحافظ على حمية الكفير.

بهارات

بعض التوابل مناسبة جدًا لصنع كوكتيلات التخسيس التي تستخدم الكفير أو الزبادي الصالح للشرب كقاعدة. في مثل هذه الكوكتيلات ، يمكنك إضافة القرفة ومسحوق الزنجبيل المجفف والفلفل الأحمر بكمية صغيرة.

لتزيين سلطة الخضار ، وكذلك تحسين طعم اللحوم أو الأسماك ، يمكنك استخدام الأعشاب الطبيعية الطازجة أو المجففة.

من الأفضل تجنب استخدام التوابل الأخرى ، لأنها:

• تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
• تنشط الشهية مما يسبب الشعور بالجوع.

منتجات الألبان

بالإضافة إلى الكفير نفسه ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي بالزبادي الطبيعي أو الجبن قليل الدسم. لكن يجب أن تفضل الكفير ، لأنه يختلف عن المنتجات الأخرى في تركيبته الميكروبيولوجية. على الرغم من أن منتجات الجبن القريش التي يتم تناولها على الإفطار ستسمح لك بعدم الشعور بالجوع الشديد حتى الغداء.

عصفور

جيد للدجاج والديك الرومي. ليس من الضروري استخدام الثدي فقط ، فالأجزاء الأخرى مناسبة أيضًا. لكن يجب أن يكون الطائر منزوع الجلد وأن يُطهى بطريقة غذائية - على البخار ، أو مخبوزًا في الفرن بدون زيت ، أو مسلوقًا ببساطة.

بيض

بيض الطيور المسلوق منتج غذائي جيد جدا غني بالبروتين. أنها تساعد على إرضاء الجوع ولا تنتهك المبادئ الغذائية. إذا كنت لا تحب البيض المسلوق ، يمكنك عمل البيض المخفوق في مقلاة جافة بطبقة غير لاصقة.

سمك و مأكولات بحرية

لا ينصح بالأسماك الدهنية. على الرغم من وجود أحماض أوميغا 3 المفيدة ، إلا أن مثل هذه الأطعمة قد تكون صعبة الهضم ، خاصةً إذا تم اختيار نظام غذائي جامد من الكفير.

يجدر تفضيل شرائح الأصناف البيضاء - بولوك أو سمك القد أو سمك البايك أو سمك النازلي. ستثري هذه الأسماك النظام الغذائي بالبروتين دون التسبب في ضغوط غير ضرورية على الجسم. للعشاء أو الغداء ، السمك المسلوق يشبع الجسم لفترة طويلة.

إذا أمكن ، يجدر تناول المأكولات البحرية الغنية بالبروتين - بلح البحر أو الجمبري.

جدول المنتجات المحظورة

يتم حظر العديد من الأطعمة إما بسبب السعرات الحرارية الزائدة أو لأنها تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، تسبب الحلويات قفزة في نسبة الجلوكوز في الدم وتبطئ عملية التمثيل الغذائي. الملح الزائد يسبب التورم ويبطئ ترشيح السموم. الكحول - يسبب الجفاف الشديد بكميات كبيرة ، والصغير منها يزيد الشهية ويهيج المعدة.

وجبات خفيفة

من أكثر المنتجات ضرراً وخاصة في حالة القيود الصارمة مثل حمية الكفير. لها تأثير سلبي على عدة جبهات في وقت واحد: الملح والدهون المتحولة والتوابل. كما أن محتواها من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، في حين أن الوجبات الخفيفة لا تحمل أدنى فائدة.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
الفشار	7. 3	13. 5	62. 7	407
شيبس مقلي	6. 5	ثلاثين	53	510
فستق مملح	26	51	أحد عشر	605

الدقيق والمعكرونة

يحظر تقريبًا جميع المنتجات من هذه الفئة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كفيرًا. هناك عدة أسباب لذلك:

• محتوى السعرات الحرارية لهذه المنتجات ، لا يمكن تحقيق نتيجة سريعة.
• وجود الغلوتين ، والذي يسبب عند كثير من الناس ردود فعل معوية سلبية ويزيد من عبء الجهاز الهضمي.

منتجات المخبز

كل ما يتعلق بالدقيق يمكن أن يقال عن منتجات المخابز. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ، كقاعدة عامة ، هناك الكثير من السكر والخميرة في الخبز - لا يتم الجمع بين هذا والنظام الغذائي الكفير.

حلويات

أول شيء يمكن أن تجيب على السؤال - كيف تفقد الوزن؟هذا رفض كامل للحلويات. محتواها من السعرات الحرارية ليس أسوأ شيء. كمية كبيرة من الجلوكوز التي تدخل مجرى الدم تؤدي إلى زيادة الأنسولين. كما أن مستويات الأنسولين المرتفعة تجعلك تشعر بالجوع أكثر. عند استخدام عدد كبير من منتجات الحلويات ، يقع الشخص في دائرة مفرغة يصعب جدًا الخروج منها.

بوظة

الآيس كريم في حد ذاته ليس خطيرًا في التركيب ، فهو يحتوي على بروتين الحليب ودهون الحليب. لكن الآيس كريم ، مثل أي حلو ، يثير الإفراط في الأكل. 100 جرام من الآيس كريم تحتوي على سعرات حرارية تعادل 200 جرام من صدور الدجاج. ولكن بعد هذا الطبق ، يبدأ الشبع لمدة 2-3 ساعات ، وبعد الآيس كريم تريد أن تأكل بعد 20 دقيقة.

شوكولاتة

إذا كنت لا تستطيع تخيل الحياة بدون حلويات على الإطلاق ، يمكنك تناول بضع شرائح من الشوكولاتة الداكنة في اليوم. خلاف ذلك ، الشوكولاته هي منتج حلويات ، مع كل العواقب المترتبة على ذلك.

الصلصات والتوابل

لا ينبغي أن يكون هناك أي مكملات غذائية عالية السعرات الحرارية في نظام الكفير الغذائي. صلصات مختلفة ، كاتشب ، مايونيز - كل هذا يثير الإفراط في الأكل ويضيف سعرات حرارية إضافية. يوضح الجدول قيم ملعقة واحدة فقط من هذه المنتجات ، وهذا بالفعل كثير.

اسم	السناجب	الدهون	الكربوهيدرات	سعرات حراريه
مايونيز	0. 5	13. 75	0. 5	130
كاتشب	0. 4	0	6	25
صلصة الجبنة	0	عشرة	1. 3	100

منتجات الألبان

الحليب الحلو محظور. الزبادي الذي يحتوي على الكثير من السكر والإضافات الاصطناعية ، والخثارة المختلفة مع الزبيب ، والخثارة المزججة ليست من منتجات الألبان ، ولكن الحلويات.

الجبن المطبوخ

لا يمكن تناول الجبن المعالج ، خاصة مع الإضافات في حمية الكفير. الجبن الصلب والجبن الطبيعي مفيد للجميع ، باستثناء أنهما يمكن أن يسببان مشاكل في الأمعاء ويبطئان التمعج. لذلك من الأفضل استخدامها بحذر شديد.

منتجات اللحوم

اللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم الخنزير المقدد محظورة أيضًا. هذه المنتجات تفرط في البنكرياس بشدة ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على عدد كبير جدًا من السعرات الحرارية لكل 100 جرام من الوزن ، ومن الصعب حساب ما إذا كان هناك جزء مسموح به.

النقانق

أي منتج نقانق ليس منتجًا طبيعيًا ، ولكنه خليط من اللحوم الصناعية والدهون ، متبل بالملح والتوابل للشهية ومحشو بعوامل الاحتفاظ بالرطوبة. تورم وآلام في المعدة وزيادة الضغط وكمية كبيرة من السعرات الحرارية الزائدة. تحتاج إلى رفض مثل هذه الأشياء ، حتى لو كنت لا تأكل الكفير فقط.

الزيوت والدهون

الزبدة على حمية الكفير ممنوع. من الأفضل أيضًا تجنب الزيوت النباتية. هذا كثير من السعرات الحرارية وعبء على المرارة. لامتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون من الخضار والفواكه ، فإن الدهون الموجودة في الكفير الطبيعي كافية.

مشروبات كحولية

أي كحول لا يتوافق بشكل قاطع مع طعام الحمية. بالإضافة إلى زيادة الشهية ، فإن خطر الكحول هو أن مثل هذه المشروبات تفرط في الكبد بشكل كبير. بدلاً من إزالة السموم بشكل مكثف من الجسم ، والتي تطهر الكفير ، قد يتوقف فقدان الوزن ، حيث تنشغل الأعضاء الداخلية بتحييد الكحول ومنتجاته المتحللة ، مثل الألدهيدات وحمض الخليك.

المنتجات المحظورة كليًا أو جزئيًا

يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من التفاعلات الحمضية في المعدة ومن الأفضل تجنبها. يمكن للمنتجات التي يتم الحصول عليها أثناء عملية التخمير ، مثل الخبز أو الكفاس ، أن تعطل أيضًا المسار الصحيح للنظام الغذائي. خلاف ذلك ، كل هذا يتوقف على نوع خيار فقدان الوزن الذي يتم اختياره. النظام الغذائي الصارم لمدة ثلاثة أيام يستبعد كل شيء ، والنظام الغذائي الكلاسيكي يسمح بالكثير.

لضمان فقدان الوزن ، من الأفضل استخدام الأطعمة فقط من قائمة الأطعمة المسموح بها. كم يوما - يعتمد على شدة النظام الغذائي.

أطباق الدايت من الكفير

على أساس الكفير ، يمكنك إعداد أطباق كاملة تتناسب مع شرائع النظام الغذائي ، وصحية ، وفي نفس الوقت يمكن تناولها حتى لتناول العشاء.

كعك الشوفان

تحل هذه المعجنات محل الحلويات ، بينما تشبع الجوع وتشبع الجسم بالألياف المفيدة. لعمل ملفات تعريف الارتباط ، ستحتاج إلى:

• الكفير 1٪ - 300 جرام
• رقائق هرقل - 300 غرام.
• الزبيب - 100 غرام.
• زيت التشحيم - 20 غرام.
• عسل - 30 غرام

تُسكب الرقائق مع الكفير وتترك لمدة 30-40 دقيقة لتليينها. في هذا الوقت ، قم ببخار الزبيب المغسول بالماء المغلي. عندما تصبح الرقائق طرية ، أضيفي باقي المكونات واخلطيها. ضعي زبدة على صينية فرن أو دهنها بالزبد. تشكل ملفات تعريف الارتباط ، بسمك 1. 5 سم تقريبًا ، توضع على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة.

الفطائر الدايت على الكفير

تُصنع الفطائر وفقًا لنفس مبدأ الفطائر العادية ، ولكن يجب استبدال دقيق القمح بدقيق الشوفان المفروم. هذه الفطائر لذيذة وتتوافق مع قواعد حمية الكفير. نسبة المنتجات على النحو التالي:

• دقيق الشوفان - 100 غرام
• الكفير - 150 غرام
• بيض دجاج - 2 قطعة.
• عسل - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - 0. 5 ملعقة صغيرة

يجب خلط جميع المكونات والتأكد من تركها تقف لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى تنعم الرقائق ويبدأ مسحوق الخبز في العمل. تُخبز الفطائر في مقلاة بدون استخدام الزيت.

وصفة الفطائر الدايت على الكفير

لتحضير مثل هذه الفطائر التي يمكنك تناولها بهذه الطريقة ، أو يمكنك إضافة بعض الحشو إليها ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• الكفير 1٪ - 0. 5 لتر.
• دقيق الشوفان - 1 كوب.
• عسل - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض دجاج - 2 قطعة.
• الصودا - 0. 5 ملعقة صغيرة
• الملح على طرف السكين.

تحتاج أولاً إلى خلط الكفير بالصودا وتقليبها حتى تبدأ في الغليان. ثم نضيف جميع المكونات السائلة ونخلط ثم نضيف الدقيق بكميات صغيرة مع التحريك جيداً. إذا كان العجين سائلًا جدًا ، يجب زيادة كمية الدقيق. اتركيه لمدة 20 دقيقة وأنت على استعداد للطهي. من الأفضل قلي الفطائر في مقلاة غير لاصقة.

لجعل العجين أكثر ليونة ، يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. يجب إخراج الكفير والبيض من الثلاجة مسبقًا.

من هو حمية الكفير بطلان

حمية الكفير لها موانع قليلة جدًا. يجب تجنبه:

• النساء الحوامل والمرضعات. إن النقص في السعرات الحرارية غير مقبول ، ونقص بعض المغذيات الدقيقة يمكن أن يقوض الصحة بشكل خطير.
• الأشخاص الذين يعانون من حساسية من بروتين حليب البقر أو عدم تحمل اللاكتوز. من مثل هذا النظام الغذائي يمكن أن يعاني الجسم.
• الذين يعانون من التهاب المعدة أو القرحة الهضمية. خاصة إذا كان المرض مصحوبًا بحموضة عالية.
• مرضى الكلى. النظام الغذائي الغني بالبروتين يثقل كاهل هذا العضو.

خاتمة

يحظى نظام الكفير الغذائي ، نظرًا لتنوعه ، بتقدير كبير من قبل الكثير من الناس. من السهل اختيار نظام غذائي يساعدك إما على تطهير الجسم بسرعة ، أو الحصول على الشكل ببطء ، أو شد نفسك قليلاً - يعتمد ذلك على أهدافك.

يختار الكثير من الناس حمية الكفير بسبب الخصائص المفيدة للمنتج والسعر المعقول للأطعمة المسموح بها.

الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن الطريق الصحيح للخروج من النظام الغذائي هو نصف المعركة. يعتمد عليه ما إذا كان من الممكن الحفاظ على الوزن ، أو سيعود الكيلوجرامات بسرعة.